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domenica 26 giugno 2011

Torta per il Battesimo della piccola Elisabetta


Questo è stato per me un giorno fantastico, pieno di nuove esperienze, di nuovi incontri ma soprattutto di tante risate!!Per la prima volta, sono stata dietro le quinte, da spettatrice ho potuto godere di tutti i momenti che precedono la creazione di un evento, di una cerimonia….dalla preparazione dei piatti, alla creazione degli addobbi (meravigliosi!) ,fino all’allestimento della location, in un posto fantastico che merita veramente di essere visitato la “tenuta Contessa”www.tenutacontessa.com! Una tenuta immersa nel verde, dove ogni dettaglio è curato scrupolosamente, un posto chic ma che allo stesso tempo ti fa sentire come se fossi a casa tua! Bellissimo!
Mentre tutto questo accadeva, io montavo la mia bella torta a 3 piani e tra una risata e l’altra pregavo che non facesse troppo caldo (per ovvi motivi!) e che il vento smettesse di soffiare come un indemoniato, inutile dire che le mie preghiere sono state vane, soprattutto per il vento …………..
Ma alla fine tutto è andato bene e questa è la torta realizzata…

Eccola qui, tutta in rosa per il battesimo della piccola Elisabetta, figlia di due splendidi ragazzi, che da subito ho considerato come degli amici, soprattutto con Elena, la mamma della bambina, si è creato  immediatamente un bellissimo feeling che ci ha permesso di lavorare in perfetta armonia alla creazione della torta, anche Ernesto, suo marito nonché …l’Ingegnere, come l’ho chiamavo io, devo dire che, nonostante la sua appartenenza al genere maschile(beh diciamo così ….gli uomini sono un po’ più “pigri” in queste cose!), è stato deciso nella scelta di molti dettagli della torta….. con mio notevole stupore!

Eccola qui, la torta a bordo piscina devo proprio dire che ha un suo perché…..

Adesso aspetto le foto dell’intera famiglia con la torta…..non vedo l’ora di pubblicarle!!Nel frattempo ringrazio dal più profondo del cuore Elena ed Ernesto, per la fiducia ma soprattutto per avermi considerata parte della famiglia! Un bacio
Bia

martedì 21 giugno 2011

Torta Rapunzel

  Questa è stata una settimana piuttosto faticosa, ad un certo punto le forze cominciavano a vacillare ed ho temuto il peggio, ma per fortuna alla fine le quattro torte sono state completate e a dire la verità sono di tutte molto orgogliosa!
Questa è l’ultima……

La torre di Rapunzel ,con la principessa, il suo principe ed il camaleonte!

Questa torta l’ho fatta per la principessina Aurora, una bimba meravigliosa che ha compiuto 6 anni. La sua giovanissima e bellissima mamma, Raffaella ha voluto per la sua bimba questa torta, una torta che racchiudesse in sé un po’ tutti i simboli e i personaggi preferiti della sua bambina !
Viste le dimensioni della torta, il trasporto non è stato dei più semplici e considerato anche il caldo che faceva ho tremato non poco, ma alla fine è andato tutto bene!
Anche questa volta il “caffè letterario” di Cosenza è stata la magnifica location dove Aurora ha festeggiato il suo compleanno, e a dire il vero in giardino e sotto al pergolato , con un tavolo addobbato tutto a tema , la mia torta aveva un suo bel perché……

Questa è la piccola Aurora vicino alla sua torta !!!
Sono felice che questa torta sia tanto piaciuta  ad Aurora e alla sua mamma, e nonostante la fatica la telefonata di Raffaella ieri sera mi ha ripagato di tutti gli sforzi!Grazie di cuore sono felice di avere conosciuto te e la piccola Aurora!Un bacio grande e spero di rivederti prestissimo!
Bia

lunedì 20 giugno 2011

Compleanno di Emy

Eccoci qui….questo è stato un fine settimana molto caotico, in occasione dei 40 anni di mia cognata ho avuto ben due torte da preparare e per entrambe mi sono imbattuta in “forme” a dir poco singolari che mi hanno fatto sudare non poco, ma per mia cognata questo e altro!
Non è una come si potrebbe pensare una  “lavata di faccia”, ma la verità! Emy è per  me una sorella, la sorella maggiore che non ho, una persona speciale che mi accompagna ormai da quasi 10 anni in tutti i momenti della mia vita! “Condividere “è dire poco , con lei vivo la mia vita quotidiana , in  tutti i miei  momenti lei c’è sempre , per incoraggiarmi ad andare avanti,  a sostenermi nei momenti bui così come a rallegrarsi insieme a me delle mie gioie! Emy è una persona speciale, una dolce farfalla che si posa con discrezione nella vita delle persone e le rende migliori ,una persona solare, creativa, piena di vita…un fuoco d’artificio!
La sua torta non poteva essere che così, rappresentativa di lei, non una torta comune ma una Topsy!

Eccola qui ….la Topsy Turvy Cake, torta tipicamente americana un po’ stramba, che abbiamo deciso di stilizzare un po’ scegliendo due soli colori il bianco e il nero ,e come decorazione delle strisce di diversa larghezza, un damascato e un fiore stilizzato….
Mentre questa è la torta che ho fatto per festeggiare il compleanno con i parenti….

Bellissima!

Come ricordino, Emy ha avuto un’idea geniale dei mini-mini-mini cup cakes, accompagnati da una frase.

Alla mia cognatina auguro di vivere una vita piena d’amore, di gioie, di vittorie, e di realizzare tutto ciò che il suo cuore desidera! La vita è piena d’imprevisti, ma se sai di non essere da solo la strada diventa meno tortuosa, nella mia strada ho avuto la fortuna di trovare tante persone speciali ,una di queste sei tu! Facciamo ancora tanta strada insieme e festeggiamo “per tutte le vite” i nostri compleanni!!!Ti voglio bene! Manu

Torta Minnie on the beach!!


Questa è la torta che ho fatto per il compleanno della piccola Silvia……

Ho pensato ad un’ambientazione marina,quindi spiaggia ,sole e mare….
Auguri,auguri ,auguri alla piccola dolce Silvia!

martedì 14 giugno 2011

Winnie the Pooh


Questa è la torta che ho fatto per il mio futuro “genero”!…… e lo so,lo so che le mie bimbe sono piccoline, e anche mio “genero” lo è (10 mesi),ma sin da quando era nel pancione della sua mamma e abbiamo scoperto che era un maschietto, avendo io due femmine, lo abbiamo eletto come possibile “conquistatore” delle donne della mia famiglia!!

E siccome di genero si tratta, è sempre meglio tenerselo buono, quindi ho cercato di realizzare tutti  i desideri suoi e della sua mamma, MariaFrancesca, un’amica speciale che conosco da quando ero piccola, con lei ho condiviso tanti momenti belli e brutti senza avere mai uno screzio, mai una parola sbagliata ,un rapporto sincero fatto di parole dette con il cuore e arricchite da tante risate! Adesso che siamo entrambe mamme condividiamo un sacco di momenti tipici della maternità, e spero che i nostri figli crescano insieme così come è successo a noi!
Ma ritorniamo alla torta ….eccola qui Winnie the Pooh e i suoi amici Pimpi e Ihoo….

Avevo visto un po’ di tempo fa le fantastiche torte di Elena Atash http://www.wondercake.co.il , lei è un’artista non è una cake designer, le sue mani danno vita alle cose o meglio allo zucchero, i suoi visi sembrano fatti di cera, riesce a cogliere qualsiasi tipo di espressione e sfumatura, insomma mi sono innamorata delle sue creazioni…..Tra queste ce n’era una di Winnie the Pooh mentre scendeva da una cascata su un tronco, io chiaramente sono stata affascinata dall’dea di questa cascata ed ho cercato di riprodurla facendo del mio meglio….

Per quanto riguarda l’interno abbiamo scelto la ganache al cioccolato alternata con ganache alla stracciatella e cereali….buonissima!
Auguri quindi a mio genero …che a proposito…. si chiama Antonio! Auguri di cuore dalla tua zietta-suocerina!E auguri a Maria Francesca, a Fiore e a nonna Giuliana, una donna speciale, che nasconde dentro ad un esile corpicino una forza da fare invidia ad un leone, grazie a tutti voi per fare parte della mia vita!Vi voglio bene!Bia